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Tiramisù e chantilly PDF

Luca Montersino

Labilità di un esperto pasticcere si unisce alla prelibatezza e genuinità degli ingredienti per preparare dessert golosi che incanteranno il palato dei buongustai. La scuola di pasticceria svela i segreti del mestiere, le ricette base, gli utensili adatti

La ricetta è tratta dal libro “Tiramisù e chantilly” di Luca Montersino, riporto la ricetta integrale, anche se io-viste le mega proporzioni- ho ridotto le dosi a metà. Tiramisù e chantilly. Luca Montersino Scarica l'estratto di lettura . Viaggio goloso nel mondo dei dolci cremosi. Semifreddi, millefoglie, meringhe farcite, praline e dolci al cucchiaio.

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