Il carciofo. Dal territorio alla tavola PDF
Valeria ArnaldiMonografie dedicate ogni volta a un prodotto, esplorato attraverso trenta ricette, trenta modi diversi per gustarlo. Ricette semplici che affondano le radici nella tradizione ma anche piatti nuovi per chi ama stare ai fornelli e pensa alla tavola come a un momento di convivialità. Non mancano i consigli per un acquisto consapevole e qualche utile trucco.
Introduzione. Da grande Paese produttore di quelli che molti chiamano “i fiori che si mangiano”, il territorio italiano vede la presenza dei capolini di carciofo dal mese di settembre a tutto il maggio dell’anno successivo, con gradienti di maturazione che seguono quasi perfettamente i meridiani che da sud a nord segnano l’Italia.
Tecnologia
PC e Mac
Leggi l'eBook subito dopo averlo scaricato tramite "Leggi ora" nel tuo browser o con il software di lettura gratuito Adobe Digital Editions.
iOS & Android
Per tablet e smartphone: la nostra app gratuita tolino reader
eBook Reader
Scarica l'eBook direttamente sul lettore nello store www.advices4lady.org o trasferiscilo con il software gratuito Sony READER PER PC / Mac o Adobe Digital Editions.
Reader
Dopo la sincronizzazione automatica, apri l'eBook sul lettore o trasferiscilo manualmente sul tuo dispositivo tolino utilizzando il software gratuito Adobe Digital Editions.
Marketplace
STUDIO
- 📗 Storia della lingua latina
- 📗 Tre stelle Michelin. La storia dei 130 ristoranti consacrati dalla celebre guida rossa in Europa, Fr
- 📗 Ciclismo. La ricerca del talento. Progetto giovani. Analisi dei risultati di tre anni di valutazioni
- 📗 Una busta per Grace
- 📗 L italiano oltre il 2000. Novità dalla lingua dei romanzi
Gratis
- 📙 Energia eolica. Metodologia per la stima dellenergia prodotta da una fattoria del vento
- 📙 Miti e leggende di tutti i tempi
- 📙 Corso di sistemi automatici. Nuova edizione openschool. Per le articolazioni elettrotecnica, elettro
- 📙 Apprendere e insegnare oggi. Italiano vol.3
- 📙 Appunti di macchine elettriche
PERSONE
- 📘 Proceedings of the European conference on energy dispersive X-ray spectrometry (Bologna, 7-12 giugno
- 📘 Svolte epocali a confronto. Origini e confini della civiltà occidentale
- 📘 L Associazione Italiana per la Documentazione Avanzata. Storia e archivio
- 📘 Destination Delf. Volume B. Per le Scuole superiori. Con CD-ROM vol.2
- 📘 Il custode di Parigi
Note correnti
Da LUGLIO a fine FEBBRAIO, l'ufficio clienti e le spedizioni saranno attive dal LUNEDÌ al MERCOLEDÌ dalle ore 9:00 alle ore 12:00 T. +39.045.4770478 - Fax +39.045.6152206 Email: [email protected]
Il carciofo. Dal territorio alla tavola libro Arnaldi Valeria edizioni Iacobellieditore collana Eat. Eccellenze a tavola , 2017 . € 8,00. € 7,60-5%. Il carciofo. Un po' di storia e 110 ricette libro Mazza Federico
LEPINI IN TAVOLA ... Si mangiano crudi o variamente preparati: fritti, stufati, ripieni, alla giudia, sottolio, lessi, ... coltivato e raccolto da gennaio fino a maggio, ha ottenuto nel 2002 il marchio IGT (Identificazione Geografica Protetta). Nel territorio Lepino sono tre i comuni sul cui territorio si coltiva il carciofo romanesco IGT.
Il carciofo romanesco è considerato il re dell'orto della stagione invernale: ... sulle tavole i carciofi e, tra di essi, la varietà tonda e senza spine: il carciofo romanesco . ... e nelle zone di cui è caratteristico, ma anche nel resto del territorio nazionale. ... Solitamente il carciofo viene venduto per numero di gambi, anziché al chilo.
Il carciofo. Dal territorio alla tavola libro Arnaldi Valeria edizioni Iacobellieditore collana Eat. Eccellenze a tavola , 2017 . € 8,00. € 7,60-5%. Il carciofo. Un po' di storia e 110 ricette libro Mazza Federico