Il cibo tra azione locale e sistemi globali. Spunti per una geografia dello sviluppo PDF
Giacomo Pettenati, Alessia ToldoNegli ultimi decenni larticolazione geografica dei flussi e delle reti legate alla produzione, alla distribuzione e al consumo di cibo è quasi sempre rappresentata a partire dalla globalizzazione che le caratterizza e, in tempi più recenti, dalla riscoperta della dimensione locale delle filiere alimentari, spesso associata a maggiore sostenibilità ambientale ed equità sociale. In realtà, da sempre i sistemi del cibo sono elementi di complessa connessione tra luoghi vicini e lontani, sovente determinante nel definire le geografie dello sviluppo e del sottosviluppo alle diverse scale. Questo testo si articola in diversi capitoli tematici, ciascuno dei quali approfondisce un aspetto del legame tra cibo e sviluppo, considerando la questione alimentare come una porta dingresso per sviluppare un ragionamento sulle geografie dello sviluppo più in generale.
Il cibo tra azione locale e sistemi globali. Spunti per una geografia dello sviluppo è un libro di Giacomo Pettenati , Alessia Toldo pubblicato da Franco Angeli nella collana Uomo, ambiente, sviluppo…
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Note correnti
Pettenati G., Toldo A., Il cibo tra azione locale e sistemi globali. Spunti per una geografia dello sviluppo, Franco Angeli, 2018. Raworth K., L'economia della ciambella, Edizioni Ambiente, 2017 (English version available). Module C (only for 9cfu exam) - Action Aid, Migrazioni, sicurezza alimentare e politiche di cooperazione, 2017. Pettenati G., Toldo A., Il cibo tra azione locale e sistemi globali. Spunti per una geografia alimentare dello sviluppo, Milano, Franco Angeli, 2018, pp. 2-224 : 3: Agenda 2030 e obittivi di sviluppo nel mondo per combattere la fame - Il ruolo dell'Italia e delle donne per un futuro alimentare equo e sostenibile
Le basi teoriche dello sviluppo locale e l'evoluzione del rapporto tra “locale” e ... Lo sviluppo territoriale: quale scarto tra i modelli d'azione proposti ed i ... dominata dai mercati globali e dagli squilibri territoriali, i territori deboli abbiano ( nel ... 7 Raffestin C. (1981), Per una geografia del potere, Unicopoli Milano. cit. pag. 149. stakeholders a livello locale e globale per produrre un reale cambiamento. ... alimenti nel cuore dei sistemi e delle politiche alimentari e al di sopra delle ... Si tratta inoltre dello stesso cibo venduto a livello mondiale, con modifiche solo ... ALTRI SPUNTI DI INTERESSE PER L'IMPOSTAZIONE DELLA RICERCA AZIONE:.
Il cibo tra azione locale e sistemi globali. Spunti per una geografia dello sviluppo. Resurrezione reincarnazione. Favole consolatorie o realtà? Birds of prey. 3. Polemos. Materiali di filosofia e critica sociale. Nuova serie (2018). 2: Filosofia e cartografia. Km1_Città visuale festival.
azioni concrete contro le disuguaglianze e per l'inclusione, così come per un coinvolgimento ... ze di tipo quantitativo, in una relazione comparativa tra grandezze diverse di cui una è ... ticolare nelle prime tappe dello sviluppo. Queste ... livello globale è in mutazione la geografia della povertà estrema globale. (valutata in ...
Il cibo tra azione locale e sistemi globali, Spunti per una geografia dello sviluppo: 2018: Pettenati Giacomo; Toldo Alessia: 7: Il rapporto fra cibo e città e le politiche. Urbane del cibo: uno spazio per la geografia? / [The Relationship between Food and Cities and Urban Food Policies: a Space for Geography?] 2017