Il cibo tra azione locale e sistemi globali. Spunti per una geografia dello sviluppo.pdf

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Giacomo Pettenati, Alessia Toldo

Negli ultimi decenni larticolazione geografica dei flussi e delle reti legate alla produzione, alla distribuzione e al consumo di cibo è quasi sempre rappresentata a partire dalla globalizzazione che le caratterizza e, in tempi più recenti, dalla riscoperta della dimensione locale delle filiere alimentari, spesso associata a maggiore sostenibilità ambientale ed equità sociale. In realtà, da sempre i sistemi del cibo sono elementi di complessa connessione tra luoghi vicini e lontani, sovente determinante nel definire le geografie dello sviluppo e del sottosviluppo alle diverse scale. Questo testo si articola in diversi capitoli tematici, ciascuno dei quali approfondisce un aspetto del legame tra cibo e sviluppo, considerando la questione alimentare come una porta dingresso per sviluppare un ragionamento sulle geografie dello sviluppo più in generale.

Il cibo tra azione locale e sistemi globali. Spunti per una geografia dello sviluppo è un libro di Giacomo Pettenati , Alessia Toldo pubblicato da Franco Angeli nella collana Uomo, ambiente, sviluppo…

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8891770604 ISBN
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Sofi Voighua

Sistemi agricoli tra territorio e de-territorializzazione. Agricultural ... un'analisi di tipo relazionale tra le diverse dimensioni del locale e del globale, laddove i termini di ... colo, auspica lo sviluppo di una sociologia dello spazio e del luogo ( place). ... Raffestin C. 1981, Per una geografia del potere, Unicopli, Milano. Thrift N. Si ringraziano, per il contributo di idee e spunti di ricerca, i componenti del comitato scientifico ... sistema locale e del sistema paese) offrendo un supporto globale ed in grado di ... Tra tali azioni, infatti, un ruolo strategico e di assoluta preminenza può essere ... Alla valorizzazione dello sviluppo rurale, ad esempio, possono.

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Mattio Mazio

Pettenati G., Toldo A., Il cibo tra azione locale e sistemi globali. Spunti per una geografia dello sviluppo, Franco Angeli, Milano, 2018. 3. Pallotti A. Zamponi M., ... Linee Guida Educazione ambientale per lo sviluppo sostenibile – Parte II – Percorsi ... sulla biodiversità, prevede azioni coerenti con lo sviluppo di una alimentazione ... lettura delle correlazioni tra l'uso delle risorse e l'alimentazione, alla ... percorsi didattici è quella dello spreco alimentare. ... Spunti per la riflessione critica.

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Noels Schulzzi

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Jason Statham

Spunti per una geografia dello sviluppo Giacomo Pettenati, Alessia Toldo (1810.1.41) Questo volume si articola in diversi capitoli tematici, ciascuno dei quali approfondisce un aspetto del legame tra cibo e sviluppo, considerando la questione alimentare come una porta d’ingresso per un ragionamento più generale sulle geografie dello sviluppo. Spunti per una geografia dello sviluppo Giacomo Pettenati, Alessia Toldo (1810.1.41) Questo volume si articola in diversi capitoli tematici, ciascuno dei quali approfondisce un aspetto del legame tra cibo e sviluppo, considerando la questione alimentare come una porta d’ingresso per un ragionamento più generale sulle geografie dello sviluppo.

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Jessica Kolhmann

Il cibo tra azione locale e sistemi globali. Spunti per una geografia dello sviluppo. Il silenzio nella storia del cristianesimo. Ritratti machiavelliani. La lezione del presente fra Legazioni e Principe. Politiche di popolazione e migrazioni. Officine delle arti (2017). 6. Il cibo tra azione locale e sistemi globali. Spunti per una geografia dello sviluppo. Philosophical news (2010). 1.Natura e libert