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Garum. Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nellantichità PDF

Giuseppe Nocca

Sfortunatamente, oggi, domenica, 26 agosto 2020, la descrizione del libro Garum. Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nellantichità non è disponibile su sito web. Ci scusiamo.

28 mar 2019 ... Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell'antichità” (ed. Arbor Sapientiae, collana di archeonutrizione) ha fatto ... Garum. Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell' antichità. Giuseppe Nocca. Arbor Sapientiae Editore 2018. Libri; Società, politica  ...

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8894820734 ISBN
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Sofi Voighua

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Mattio Mazio

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Noels Schulzzi

“Garum. Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell’antichità”. È il libro del professore Giuseppe Nocca nel quale descrive l’abitudine alimentare e produttiva a Roma e Pompei POMPEI. Al ristorante archeo-esperienziale Caupona di Pompei si è parlato di garum. La famosa salsa di pesce che per gli antichi Romani e Pompeiani era davvero […] Vuoi leggere il libro di Garum. Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell'antichità direttamente nel tuo browser? Benvenuto su kassir.travel, qui troverai libri per tutti i gusti! . Garum. Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell'antichità PDF!

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Jason Statham

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Jessica Kolhmann

Gabriele Carenti, Archeozoologo, ricercatore del Centro Studi sulla Civiltà del Mare e per la Valorizzazione del Golfo e del Parco dell'Asinara, dal titolo "Conservare il pesce nell’antichità". Una piccola analisi dei metodi e delle strategie per il consumo e la conservazione delle risorse ittiche nel mondo antico con particolare attenzione verso alcuni esempi dall’archeologia sarda. Produzione ecosostenibile e filiera alimentare della salsa di pesce nell’antichità”, mentre l’associazione Pompei Convium food darà occasione di assaporare le gustosità dell’epoca con