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La pentola a pressione PDF

Elena Spagnol

La pentola a pressione è sveltissima, riduce i tempi di cottura a circa un quarto di quelli necessari quando si usa una pentola normale. Come si vedrà meglio dalle ricette, è anche abbastanza versatile. Chi non lha mai usata crede forse che serva esclusivamente per preparazioni di lunga e lenta cottura, in realtà si può eseguire qualunque ricetta, che contempli luso di una pentola, generalmente con coperchio

La pentola a pressione Lagostina rappresenta per molti un must, ma sul mercato sono presenti anche altre marche altrettanto valide, tra cui Bialetti, Fagor e Beem. Il costo dei modelli base parte da 30 € circa, mentre quelli professionali, con una capacità che può arrivare fino a 40 litri, superano i 1.000 €.

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8850203209 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

La pentola a pressione semplifica la vita in cucina, dimezzando i tempi di cottura, e consentendo la preparazione di piatti sani e gustosi. È infatti adatta per alimenti che necessitano di una lunga permanenza sul fuoco – come risotti, brasati o brodi – in virtù del fatto che la temperatura dell’acqua, con la pressione del vapore trattenuto dalla pentola, giunge a 120°C – 130°C Cucinare con la pentola a pressione permette di ridurre i tempi di cottura degli alimenti a due terzi o, in certi casi, anche alla metà. Ciò avviene perché la temperatura di ebollizione dell'acqua, grazie alla pressione del vapore trattenuto nella pentola, sale a 120°C rispetto ai 100°C della cottura tradizionale.. Per questo è ideale per cucinare piatti che prevedono una lunga

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Mattio Mazio

Con la pentola a pressione i tempi di cottura si riducono fino al 75%. I cibi mantengono le proprietà nutritive e il contenuto vitaminico e conservano integri i sali ... La pentola a pressione cominciò a essere prodotta a livello industriale in Europa dopo gli anni Trenta diffondendosi in Germania e in Francia e, poco dopo, ...

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Noels Schulzzi

Pentola a pressione, per molti una salvezza, ma chi la intende come sinonimo di minestrone insipido deve ricredersi perché si rivelerà presto un alleato in ...

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Jason Statham

24 gen 2020 ... Compie 60 anni la pentola a pressione Lagostina, oggetto di design oltre che di cambiamenti epocali nelle cucine italiane degli anni '60, ...

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Jessica Kolhmann

Pentola a Pressione 2,5L, Perfect Plus. Inserto Forato Ø 22 Cm Alta. Padella A Pressione 6,5L Perfect Plus. Coperchio Pentola A Pressione Ø 22 Cm Perfect Pro. Manico 22cm, Perfect Plus. Kochsignal-Dichtung für alle Schnellkochtöpfe Perfect M mit Deckel Ø 22 cm. Pentola a pressione Aeternum: ricambi per valvole e guarnizioni. Acquistai e fai tornare nuova la tua vecchia pentola a pressione Aeternum.