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Chantal de Rosamel

Originarie del Perù, le patate sono arrivate in Europa nel XVII secolo. Oggi sono un ingrediente fondamentale nella nostra alimentazione. Preparate in svariati modi, occupano un posto di primo piano in tanti piatti prelibati e costituiscono un gustoso contorno. In questa guida lautrice fornisce indicazioni pratiche e informazioni dettagliate per coltivarle al meglio nel proprio orto, per prevenire e curare le principali malattie, per imparare a distinguere le diverse varietà e saperle conservare nel migliore di modi. Arricchito da disegni e fotografie, questo libro è uno strumento utile per esperti e neofiti di un hobby che unisce lutile al dilettevole.

Le patate bollite sono un classico contorno della tradizione culinaria italiana. Sono facili e veloci da preparare: si fanno dapprima le patate lesse e poi si ...

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Note correnti

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Sofi Voighua

Le patate al forno sono il più classico e più apprezzato dei contorni: croccanti e saporite patate a cubetti aromatizzate con timo rosmarino e aglio. 293 4,3 Facile 80 min Kcal 261 LEGGI RICETTA. Contorni Spicchi di patate al forno con pancetta Gli

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Mattio Mazio

Prendiamo le patate migliori, quelle con la polpa più farinosa, le tagliamo in due, le mantechiamo con olio extravergine e sale e diamo spazio alla fantasia. Molte persone pensano che le patate siano verdure , infatti sono spesso consumate come contorno del secondo piatto: patate lesse, patatine fritte, patate  ...

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Noels Schulzzi

Patate Lesse Boiled potatoes, that's all they are. The reason I name then in Italian is that they deserve a bit of fancying-up, because they're a good vehicle for ...

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Jason Statham

Patate: valori nutrizionali. Molte fibre e pochi grassi “Le patate hanno un elevato contenuto di acqua (circa 78,5 grammi per 100 grammi di alimento) e di fibra. Le proteine non sono molto abbondanti, ma risultano di elevata qualità biologica, circa al pari di quelle delle uova. Coltivazione patate La coltivazione delle patate, solanaceae provenienti dall’America, non è complessa ma ha bisogno di alcune piccole conoscenze circa terreno, irrigazione, clima, semina e malattie. Dal punto di vista d Semina patate Per la semina delle patate si procede facendo un fossato di dieci centimetri di profondità.

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Jessica Kolhmann

Le patate sono uno degli ingredienti più utilizzati in cucina. Curiosi di imparare come si fa a riconoscere le diverse varietà per lessarle al meglio? Patate a pasta  ... Le patate bollite sono un classico contorno della tradizione culinaria italiana. Sono facili e veloci da preparare: si fanno dapprima le patate lesse e poi si ...