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Vini speciali. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino PDF

Alessandro Guzzi

La vasta scelta dì vini che il nostro paese produce stimola la curiosità e spinge verso esperienze come laromatizzazione, la fortificazione e la creazione di vini medicinali. Si tratta di unattività piacevole e poco costosa che non richede attrezzature speciali, ma soltanto la ricerca di materie prime di sicura provenienza per riscoprire sapori rari e il piacere dei gesti antichi.

22 dic 2018 ... Ogni capitolo un focus su specie e tecniche: per esempio la tellina nel primo, ... Puntando tutto sul gusto, la qualità dei prodotti, il carattere ... Una preparazione che richiama i sapori di una volta, la cucina contadina e i suoi piatti ... 15 capitoli e organizzate per portate, per poterle poi replicare a casa propria.

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Note correnti

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Sofi Voighua

Liquori. Tecniche e istruzioni per preparare a casa propria un prodotto genuino, Libro di Alessandro Guzzi. Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Edizioni & Comunicazione, collana Come Fare, brossura, data pubblicazione maggio 2008, 9788882592127.

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Mattio Mazio

La fermentazione è una tecnica che recentemente è divenuta molto nota e apprezzata per i benefici che apporta alla nostra salute. Sono tante le preparazioni per cui viene utilizzata e, tra queste, il kombucha è tra le più amate. Per capire nel dettaglio cos’è questa bevanda e come possiamo prepararla in casa abbiamo parlato con Emanuela Caorsi, consulente in Nutrizione Olistica, che ha

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